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养生茄汁羊肉

来源:恒恒美食网  11-25/2020
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  主料:羊肉

辅料:番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、蒜

  调料:盐、酱油、料酒、高汤精、白糖、胡椒粉

  烹制方法:

  1、将羊肉洗净切块,番茄、土豆、洋葱、胡萝卜分别切块备用;

  2、坐锅点火倒油,下蒜片炸香,放入番茄煸炒出汁,加入羊肉,烹少许料酒,酱油,放入洋葱、土豆、胡萝卜、胡椒粉,加入适量水,烧开后加盐、高汤精、白糖调味,转入电沙锅中炖1个小时左右即可。

  特点:补虚抗寒,具有良好的养生作用。

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