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百合枸杞炒西芹

来源:恒恒美食网  11-24/2020
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≮功效≯
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。

百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素c吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

≮适用人群≯
是老少皆宜的食物。

≮适用量≯
鲜品每次30克。

≮特别提示≯
食疗上建议选择新鲜百合为佳。

百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

≮健康红绿灯≯
百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。


做法:

材料:百合70克  枸杞10克  西芹150克

调料:盐5克  鸡精2克

步骤:1、 枸杞泡发,洗净备用,西芹和百合洗净,西芹切成菱形块状。锅内放油,约七成热时,下西芹翻炒 

 

   2、一分钟后,下百合与枸杞一起翻炒一分钟。最后调入盐与鸡精炒匀即可!

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